Composta di fragole all’”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”

Composta di fragole all’”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”

6,50

Ideale in abbinamento a formaggi stagionati, gelati e dolci

Ingredienti: fragole* 80%, zucchero di canna*, aceto balsamico di Modena I.G.P.* 8% (aceto di vino, mosto cotto)

Solo Fragole Italiane

Peso Netto: 130 g

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Descrizione

Caratteristiche: le fragole vengono cotte a bassa temperatura, con il metodo sottovuoto viene estratta l’acqua contenuta nella frutta stessa, concentrando così la polpa della frutta senza l’utilizzo di pectina. A fine cottura per arricchire la composta viene aggiunto l’oro nero delle nostre terre: l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Degustazione: ideale su tutti i tipi di formaggi, per mantecare il risotto e sul gelato (base crema).

Cosa ci dona la terra: le FRAGOLE che per loro natura sono primaverili, ricche di flavonoidi e antocianine.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,130 kg
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