SALDALAMA

19,90

Vino rosso frizzante da rifermentazione spontanea in bottiglia. Non Filtrato. Non sboccato. Affinamento Cemento.

Vigneti gestiti in agricoltura Biodinamica, la vendemmia viene effettuata Manualmente in cassetta. Le uve vengono ulteriormente selezionate a mano prima di essere pigiate. In vinificazione NION usiamo lieviti selezionati, additivi, procedimenti invasivi e correttivi di sorta.

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