Parmigiano Reggiano 36 Mesi
13,99€ – 21,50€
Il Parmigiano Reggiano 36 mesi è piccantino ma equilibrato e certamente… concentrato! Man mano che prosegue la stagionatura, infatti, il Parmigiano si asciuga e le proteine vengono scomposte in aminoacidi essenziali, più digeribili ed assimilabili.
Dopo tre anni esatti al fresco del nostro magazzino tra le montagne d’Appennino, controllate, spazzolate e rigirate, le forme di Parmigiano assumono un colore più ambrato e la pasta si fa più granulosa e friabile. Il gusto diventa più profondo e complesso e prevalgono note di frutta secca.
Il nostro Parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi, una vera delizia per i sensi. Con una complessità di sapori e aromi che si sviluppa nel corso della lunga maturazione.
Le note di spezie e frutta secca risultano predominanti.
Perfetto per la grattugia, può essere anche gustato a scaglie, con miele o aceto balsamico.
È molto digeribile e ricco di elementi nutritivi, è indicato agli intolleranti al lattosio, ed è sicuramente l’alimento
Ideale per gli sportivi e per tutti i bambini, specialmente i più piccoli.
Il parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio poiché il tipico processo di lavorazione elimina il lattosio presente nel latte nel corso delle primissime fasi di produzione e garantisce un contenuto di galattosio inferiore a 0,01%.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Kg | 0,500Kg, 1.0Kg |
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